Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Началось!

Молодые люди из СанФранциско правильно подошли к процессу производства еды и наконец-то сделали индустриальный опен-сорс, то есть вскрыли код того, что уже и так нам продают под видом "еды": замороженное, переработанное, подогретое и протертое, посмотрели что-там есть, поправили и намешали сами.
Получилось, что еда стоит примерно 50 долларов в месяц. При чем относительно сбалансированная, а не трешак, типа сосик в тесте.
Выглядит все это прекрасно и симпатично, если не вспоминать о том, как начинался Гугл.
Проект со спирулиной радикально отличается тем, что никакой компании не создается - это опенсорс без конца и без краю.
Все приглашаются развивать свои продукты внутри системы, зарабатывать, раздавать, меняться, но главные правила игры ----- можно продавать пищевые добавки, то есть апгрейты, но еда - должна быть бесплатной.
Еда - это право каждого человека.
Платить за еду - это все равно, что платить за воздух.
via Tania Voloshina

Не понимаю, в чем проблема.

Разговор с юзером zlata_gl
zlata_gl
2011-03-17 06:02 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
Нескромный вопрос: а у Вас у самой она есть ?
Вы ее живьем-то видели. Именно такую, "вечную", прекрасно растущую ?
Если все так, как Вы пишете, зачем Вам вообще какие-то коммерсанты ?
Она же прекрасно растет. Так и раздавайте из рук в руки.

"они вкладывали деньги, отлаживали технологию,"

Так это все же не нечто "дикорастущее", а кто-то упорно работал ?
(Reply to this) (Thread)

Re: Не понимаю, в чем проблема.
nikadubrovsky
2011-03-17 07:56 pm UTC (from 92.231.87.141) (link) Select
о том, как растить спирулину дома можно почитать здесь:
http://nika.x-31.com/page/instruktsiya-kak-rastit-spirulinu
довольно простая технология, как вы видите.
Однако, нет предела человеческой изобретательности: я нашла множество патентов на тему "как растить спирулину дома".
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Не понимаю, в чем проблема.
zlata_gl
2011-03-18 12:41 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
Очень хорошо. Сами пробовали ?
Если быстро растет, и не помирает через 3 месяца, как у этих буржуев, врагов народа, специально выводящих помирающие штаммы - так и делИтесь с друзьями.
Кто может Вам помешать ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Не понимаю, в чем проблема.
nikadubrovsky
2011-03-18 12:53 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
надеюсь, что ничего мне не помешает :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Не понимаю, в чем проблема.
zlata_gl
2011-03-18 07:44 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
Короче - инструкции по домашнему выращиванию есть, а самой спирулины - ни у кого нет.
И проверить невозможно, действительно ли она так здорово растет и несколько банок на подоконнике обеспечат едой всю семью.
Зато есть прекрасная "конспиративная теория", что злые враги специально все скрывают, чтоб не дать людям самим кормиться. Про злых врагов, которые специально выводят вымирающие штаммы.

Слушайте, а почему автор книжки не поделился с Вами ?
Или у него - тоже нет ?
Как он книжку-то написал ?

"Наш метод рассчитан на получение приблизительно ОДНОГО ГРАММА биомассы спирулины в день. "
Сколько же таких банок надо - на прокорм семьи ?
И лампа на ночь нужна.
А сколько денег уйдет на электричество ? На подогрев ? На минеральные добавки ?
Похоже, Ваше "самообеспечение" обойдется гораздо дороже хлеба с колбасой.
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Не понимаю, в чем проблема.
nikadubrovsky
2011-03-18 08:07 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
Автор книжки ученый. у него спирулина есть.
Он готов поделиться, но он далеко от Берлина - на Украине.
Хотя, возможно, что это окажется ближе, чем от Постадама...

О том, как выращивать спирулину на практике и получится ли только на ней существовать, я подробно напишу в сентябре, когда сама попробую.
Пока, насколько я знаю, для бытовых целей ее никто не пробовал применять. Только космонавты для замкнутых систем. В СССР были эксперементы, в ходе которых люди жили 2 года только на сине-зеленых водорослях, под наблюдением врачей. Все прошло вполне успешно для здоровья.
Но, я сама, в какой-то смысле, настоящий космонавт...


(Reply to this) (Parent)

обойдется дороже хлеба
nikadubrovsky
2011-03-18 08:11 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
во-первых, дешевый хлеб - это тот же самый субсидированный с кукурузным сиропом.
Если вы его едите, то не советую.

ну, и спирулину растить не дорого. Это, конечно, согласно теории.
А практическими наблюдениями я честно с вами поделюсь в сентябре.
Не только я.
Еще есть Кирилл Новиков и Лена Шиндикова из Москвы и Георгий Лосев из Питера.
Мы все вам очень честно расскажем.
Может ничего и не получится.
Тогда вы сможете порадоваться нашей неудаче...
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: обойдется дороже хлеба
zlata_gl
2011-03-19 08:04 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
Я не ем хлеб с кукурузным сиропом.
А что - государство специально субсидирует исключительно ВРЕДНЫЙ хлеб ?
Запрещает печь из той же пшеницы хлеб - БЕЗ кукурузного сиропа ? Фермерам дают субсидии на производство пшеницы - только при условии, что потом в хлеб будет добавлен кукурузный сироп ?
Зачем вообще сироп нужен в хлебе ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: обойдется дороже хлеба
nikadubrovsky
2011-03-19 10:29 pm UTC (from 85.179.67.165) (link) Select
удивительные Вы вопросы задаете.
посмотрите, все-таки ссылки, которые я вам дала.
(Reply to this) (Parent)


zlata_gl
2011-03-17 06:04 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
"Получается, что нужно найти какого-то ученого, который выступит в качестве частного лица и отдаст другому частному лицу штамм для дальнейшего распространения."

По-русски это называется "украдет".
Эти дураки вкладывали миллионы, работали - а теперь пусть отдадут бесплатно.

(Reply to this) (Thread)

По-русски это называется "украдет".
nikadubrovsky
2011-03-17 08:02 pm UTC (from 92.231.87.141) (link) Select
Один из важнейших процессов, которые сейчас происходят в мире - это исчезновение разнообразия растений и животных на планете. В том числе исчезают сельскохозяйственные культуры. 100 лет назад, было несколько сот вариаций картошки, а сегодня осталось только 4.
Между тем, частные компании отправляют ученых, которые собирают образцы семян и складывают их в специальные "банки семян".
Они платят зарплату этим ученым, охраняют и содержат банки.

У меня к вам вопрос: что будет, если все четыре нынешних сорта картошки заболеют какой-нибудь неизлечимой болезнью, а других в распоряжении человечества не окажется.

Смогут ли люди потребовать у этих частных банков (один из крупнейших принадлежит Биллу Гейтсу) выдать образцы? или это тоже будет кражей?
или у них должны будут обратно выкупить? кто?
на каких условиях?
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: По-русски это называется "украдет".
zlata_gl
2011-03-18 12:49 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
"Смогут ли люди потребовать у этих частных банков (один из крупнейших принадлежит Биллу Гейтсу) выдать образцы? или это тоже будет кражей?
или у них должны будут обратно выкупить? кто?
на каких условиях?"

А почему бы Вам и Вашим единомышленникам - СЕЙЧАС не озаботиться САМИМ - подобным банком ?
Почему Вы собираетесь что в случае "заболевания" нынешних сортов картошки - идти РАСКУЛАЧИВАТЬ тех дураков-буржуев, которые заботятся сейчас ?

Масса Ваших идей и предложений - сводится, в общем, к одному:
пусть ДРУГИЕ работают и финансируют, а МЫ придем - когда будет готово, чтобы отнять и поделить.
И это - ни в коем случае не кража. Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.

Про "4 сорта картошки", кстати, не верю. Совершенно очевидно, что в России, Европе, Израиле - РАЗНАЯ картошка. Даже на вкус.
(Reply to this) (Parent) (Thread)

монокультуры, как нам с ними вместе жить?
nikadubrovsky
2011-03-18 01:24 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
1) о монокультурах
Disease
Monocultures used in agriculture are usually single strains that have been bred for high yield and resistant to certain common diseases. Since all plants in a monoculture are genetically similar, if a disease strikes to which they have no resistance, it can destroy entire populations of crops.
2) монокультура картофела - причина голода в Ирландии
Ignoring history
Despite the warnings of evolution and history, much agriculture continues to depend on genetically uniform crops. The widespread planting of a single corn variety contributed to the loss of over a billion dollars worth of corn in 1970, when the U.S. crop was overwhelmed by a fungus. And in the 1980s, dependence upon a single type of grapevine root forced California grape growers to replant approximately two million acres of vines when a new race of the pest insect, grape phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae, shown at right) attacked in the 1980s.
Although planting a single, genetically uniform crop might increase short term yields, evolutionary theory and the lessons of history highlight an undesirable side effect. Planting genetically uniform crops increases the risk of "losing it all" when environmental variables change: for example, if a new pest is introduced or rainfall levels drop.
http://evolution.berkeley.edu/evolibrary/article/_0_0/agriculture_02
3) если вам интересно, как потом они оказываются на нашем столе:
http://www.mnn.com/your-home/organic-farming-gardening/videos/michael-pollan-the-problem-with-monocultures
4) очень подробно конкретно о картофеле вы можете посмотреть в этом 32 минутном док.фильме

I thank PBS for this wonderful limelighting documentary upon the effects of Monoculture and explaining the importance of Biodiversity. I am bring part of the documentary upon the Potato's propagation around the world. This 32 minutes documentary will give a beautiful insight upon dependency of humanity upon monoculture and its negative effects towards unsustainability.

http://www.youtube.com/watch?v=ZH9dMqKNSTI
(Reply to this) (Parent)

Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.
nikadubrovsky
2011-03-18 01:27 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
Разделение на " у них " и "у вас" возникает у Вас исключительно от недостатка информации.
Вы, наверное, не знаете, что американское правительство субсидирует фермеров в размере 28 миллиардов долларов в год. При чем не любых фермеров и, особенно, не органических фермеров, которые могли бы удержать развитие монокультур, а именно тех самых фермеров, которые растят кукурузу, картошку и другие монокультуры.
Это мои деньги, которые они у меня отбирают, потом на них устраивают монополизированные "рынки", а потом уверяют меня, что это я им что-то должна.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.
zlata_gl
2011-03-18 07:31 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
У Вас отбирает деньги американское правительство ?
Вы вроде в Германии живете.
А продукты, выращенные фермерами Вы не едите ?
28 мдрд в стране с населением 300 млн - это всего 100долл. на душу в год.
Они возвращаются к Вам в виде удешевления продуктов, только и всего.
Причем это - любимое Вами перераспределение "от богатых к беднвм". Налоги платят - больше богатые, а дотация на продукты - всем поровну.
Вы уверены, что получили за все время - НЕ больше, чем у Вас отобрали ?
Вроде Вы пока не перешли на спирулину...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.
nikadubrovsky
2011-03-18 08:00 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select
1) о перераспределении:
- вы действительно не знаете, КТО получает субсидии на с-х?
Богатые получают. Я могу как-нибудь подробно специально для вас написать со ссылками на имена компаний, которые эти субсидии себе выбили и уже какой год сосут.
2) я только что заплатила налоги за 2008 года в Америке. Так что, пока еще это МОИ деньги. И я их платила почти 7 лет.
3) Вы не посмотрели ссылки, которые я запостила.
Например, вот эту ссылку на выступление Michael Pollan: The problem with monocultures

http://www.mnn.com/your-home/organic-farming-gardening/videos/michael-pollan-the-problem-with-monocultures

Если вы по-английски не понимаете, то вкратце там говориться о том, какие именно пищевые продукты получают американцы на субсидии.
В основном это продукты, содержащие кукурзный сироп.
Я это не ем.
и мои знакомые не едят.
Это продукты, которые очень богатые за общественные деньги производят для очень бедных.
Потом эти бедные болеют от потребления таких продуктов и их опять лечат за общественные деньги.
3) отсюда следует, что Ваши представления о том, как идет перераспределение не верны.
На самом деле, оно идет в обратном направлении и очень губительно для всего общества.

4) Пока я на спирулину "не перешла". Это довольно сложно.
Но, я попробую.
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.
zlata_gl
2011-03-19 08:08 pm UTC (from 84.109.200.77) (link) Select
Не проняла про субсидии.
Вы говорите о талонах на питание для бедных - или о субсидиях для фермеров ?

"отсюда следует, что Ваши представления о том, как идет перераспределение не верны."

Я понимаю, конечно, что Ваш интересант "органик-фермеров" - истина в последней инстанции.
Бескорыстный и идеально правдивый.
Но я не понимаю, как можно устроить "дотации фермерам" таким образом, чтоб протежировать исключительно кукурузный сироп.
И что за продукты производятся специально "для очень бедных".
(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ведь у них - ЕСТЬ, а у нас - НЕТУ.
nikadubrovsky
2011-03-19 09:14 pm UTC (from 85.179.67.165) (link) Select
для богатых - биопродукты
сироп добавляют в америке практически в любую пищу.
это дешевый сахар и вкусовая добавка.
финансируют не мелкие (органические) фермы, а большие индустриальные. так сложилось, что именно они и засевают поля ГМ моно-культурами, работают вместе с ТНК - производителями хим. удобрений.

агромпромышленный-индустриальный комплекс.
(Reply to this) (Parent)

место, откуда нужно будет воровать в будущем
nikadubrovsky
2011-03-18 08:24 pm UTC (from 85.179.72.145) (link) Select

вот здесь хранит семена Билл Гейтс
в Антарктиде.

http://en.wikipedia.org/wiki/Svalbard_Global_Seed_Vault#Access_to_seeds
(Reply to this) (Parent)

Спирулина - бесплатная суперпища и способ стать свободным

Cтатья о спирулине в Свободной Прессе

Спирулина - бесплатная суперпища и способ стать свободным
Россияне могут её есть вместо картошки

Спирулина - это качественная еда, а не панацея от всех болезней и не новомодное средство для похудания. Так утверждают энтузиасты сине-зеленых водорослей. Причем еда не только полезная, но и бесплатная. Её можно выращивать самостоятельно у себя дома. Её можно и нужно раздавать соседям и друзьям. В самой утопичной перспективе спирулина может стать бесплатной едой, доступной в городе на каждом углу, что навсегда изменит существующую реальность.

Что такое спирулина и с чем её едят

Первая мысль простого городского жителя: что, нам обычной еды мало? Неужели в мясе, рыбе, молоке и овощах недостаточно белков и витаминов? В то, что сомнительного вида водоросли могут заменить привычные нам продукты верится с трудом. Исследования доказывают, что могут.

Спирулина была открыта в 60х годах прошлого века в Африке бельгийским ботаником Жаном Леонаром. В течение следующих десяти лет водоросль исследовали ученые в США, Японии, Китае и Канаде. Выяснилось, что спирулина почти на 70% состоит из белка (что на 30% превосходит его содержание в мясе!) Кроме того, в ней содержится большое количество витаминов A и группы B и чуть ли не вся полезная для человека часть таблицы Менделеева - фосфор, железо, магний, кальций, йод, селен.

Спирулина очень эффективна при лечении анемии и лучевой болезни. Она уменьшает количество холестерина в крови и понижает давление, помогает защититься от сезонной аллергии на пыльцу. Но, самое главное, спирулина - легко усвояемый источник белка и полностью оправдывает название суперпищи. В Африке, Мексике, Китае и Индии её используют, чтобы лечить детей от последствий недоедания. Спирулину дают истощенным людям, чей кишечник уже не может эффективно поглощать питательные вещества из других продуктов. При этом от неё нет никаких побочных эффектов. Спирулину могут есть даже беременные женщины, старики и дети.

Как любые другие водоросли, спирулина размножается в воде. Это значит, что для её культивации не требуется плодородной почвы. Воды для её роста нужно гораздо меньше, чем для производства любых других продуктов питания. После сбора урожая, воду где росла спирулина, можно использовать снова. Согласно данным МИМСН, проекта ООН по применению спирулины в борьбе с недоеданием, достаточно десяти центров по производству этой водоросли, площадью по десять гектаров, чтобы прокормить более 6 млн человек.

Неудивительно, что производителей БАДов этот продукт заинтересовал мгновенно. С 80-х годов спирулину продают как супереду, средство от похудания, рака, СПИДа и импотенции. Средняя стоимость одной упаковки препарата на основе спирулины - 20 долларов. Рекомендуемая дозировка в день - от двух до шести капсул для взрослого человека.

Любителей open source и прочих энтузиастов спирулина тоже привлекла как очень качественная пища, которую можно получать дома самостоятельно. Свежая водоросль представляет собой вязкую массу. Немного похоже на то, чем в фильме Матрица питался Нео на борту Навуходоносора, только зеленого цвета. Обычно же её едят в сушеном виде. В основном спирулиной как обычной приправой посыпают рис. Однако, в сети есть рецепты спирулиновых чипсов, печенья, криспов и даже десертов, пирожных и пива. Все эти продукты обладают характерным сине-зеленым цветом.

Альтернатива картошке

Картофель до сих пор остается для россиян «вторым хлебом». Согласно Росстату, в 2009 году жители России съели 99 кг хлеба на душу населения и 67 кг картофеля. Для сравнения, всех остальных овощей и бахчевых культур в сумме было съедено 95 кг, а рыбы 20 кг за два года. При этом цены на картофель продолжают расти. Если в 2007 году можно было купить на рынке мешок картошки за 400-700 рублей, то в 2010 он уже стоил до 1200 рублей. В декабре прошлого года стоимость килограмма картошки поднялась с 35 до 50 рублей за килограмм и, согласно прогнозам, ещё может вырасти аж до 100 рублей. В условиях инфляции и подорожания продуктов, хочется максимально сэкономить. Как вариант - выращивать пищу самостоятельно.

Во время хрущевской оттепели пятидесятых гражданам СССР выдавали участки для огородничества. В конце восьмидесятых и первой половине девяностых пресловутые шесть соток помогли миллионам людей прокормить свои семьи. Люди выращивали там картошку и ели её в течение всего года.

В современной России просто так землю уже давно не выдают, а там, где выдают, вырастить что-либо трудно. Да и добираться до таких участков придется за тридевять земель. К тому же, новое поколение не привыкло копаться в земле. Вряд ли кто-то будет рад после рабочей недели ехать на дачу полоть сорняки и окучивать картошку.

Другое дело - новомодный дизайнерский аквариум с подсветкой, который можно установить у себя дома. Это и украшение интерьера, которым можно похвастаться перед знакомыми, и бесплатный источник еды, требующий минимального ухода.

Простейшая кухонная фабрика по производству спирулины проста. Требуется банка и штамм водорослей, который энтузиасты раздают бесплатно всем желающим. Условие только одно - вам нужно продолжить цепочку и поделиться спирулиной с кем-нибудь ещё. Получается практически как чайный или кефирный гриб, который выращивают дома в трехлитровых банках. Емкость с культурой требуется только помешивать два раза в день и кормить удобрениями для гидропоники, чаем и содой. Более сложные конструкции делаются на основе обычного аквариума с компрессором. При желании в него можно установить термостабилизатор (тоже аквариумный), контроль температуры и pH и помпу для прокачивания культуры через стеклянные трубы с подсветкой. В идеальных условиях спирулина способна к пятикратному делению в сутки!

Бесплатная еда для всех

Сторонники распространения свободной еды, мечтают о том, чтобы спирулина была в каждом доме. В городе должны стоять бесплатные общественные источники спирулины, чтобы люди в любой момент могли к ним подойти и поесть. Так будет решена не только проблема голода. Тогда, утверждают они, люди смогут работать не за «кусок хлеба», а участвовать только в тех проектах, которые будут им действительно интересны. Именно поэтому спирулина не должна стать очередным коммерческим продуктом, который продается втридорога.

Впрочем, тех, кто действительно хочет заниматься любимым делом - единицы. Такие люди вынуждены ходить в офис и перекладывать бумажки с места на место, чтобы прокормить себя. Так как в сутках всего 24 часа, то времени на то, чтобы заниматься интересными вещами - наукой или творчеством, у них нет.

Остальная масса людей будет просто получать бесплатную еду и ничего не делать. Тут, конечно, немедленно последуют тысячи возмущенных комментариев о бездельничестве и деградации. На самом деле, люди в кои-то веки после тысяч лет технического прогресса смогут просто отдохнуть. Офис - место, где люди якобы заняты работой. Но, по сути, это место, где они получают талоны на потребление, по ошибке называемые деньгами и возможность для социализации. Если же людям больше не придется заботиться о пище, они наконец-то поймут, что на работу они ходят, чтобы пообщаться с другими людьми. Тогда хождение в офис обретет свой истинный смысл. Смогут вздохнуть спокойно и те, кому не нужна и социализация. Речь идет о сотнях тысяч мужчин, «работающих» на скрытом вэлфере охранниками, а по сути, вахтерами. Наконец-то они смогут с чистой совестью лежать на диване перед телевизором с банкой спирулинового пива в руках. Дело за малым - поставить дома аквариум со спирулиной и ни от

2011 год - год спирулины.

 

Я много писала в своем блоге о новой экономике и приводила в пример сообщества опенсорс.

Можно ли попробовать создать тоже самое в реальности? Бывает ли опенсорс еда?

Во время акции "Цветы для Михаила Бекетова" я познакомилась с замечательным Кириллом Новиковым.
В 2011 мы решили объединить усилия еще в одном проекте:

в сентябре в течении месяца будем есть только спирулину и рис.

Одновременно мы будем посещать врачей до и во время акции и выкладывать в блоги всю информацию о нашем здоровье.

Нам важно доказать (и другим, и самим себе), что спирулина - это не только пищевая добавка, но и еда.
Об этом много пишут:
- в ООН есть специальный проект, посвященный спирулине. 
- в СССР в 70-тых спирулиной и хлореллой занимались для космических программ.
- Африканцы и южные американцы ели спирулину тысячи лет.

Однако, я нигде не смогла найти информацию о современных исследованиях. Вот чтобы кто-то конкретный, с кем можно было бы поговорить, это сделал: поел бы спирулину хоть неделю или, лучше, месяц.

Весной я поеду на 10 дней в Институт биологии южных морей и буду там, под руководством научных сотрудников Ирины Харчук и Руслана Геворгиза, изучать науку выращивания спирулины в домашних условиях.
Технология должна быть очень простая: банка, элементарный раствор (типа соды), ясная инструкция (мешать, процеживать).
По описанию сложность примерно как уход за цветами. Но, посколько я буду образцовым случаем, то собираюсь подойти к делу ответственно.
Лаборатория института даст штамм спирулины для распространения.
Мы сделали интерактивную карту, типа той, которая использовалась во время пожаров в России, где все желающие смогут найти ближайшее к ним место, где можно взять спирулину. Каждый участник, получит спирулину с одним условием: он будет передавать излишки полученной им спирулины всем желающим.
Еще хотелось бы:
- снять документальный фильм о проекте. Аналогичный "Super size me!", про молодого человека, который чуть не умер, питаясь месяц в МакДональдсе, но с противоположным сообщением: практически бесплатное, экологичное и здоровое питание.
- издать книжку с простыми рецептами о том, как растить спирулину дома и что из нее можно готовить.
Нам хотелось бы распространить штамм спирулины и информацию о том, как ее растить, среди как можно большего количества людей.

Сегодня даже достать штамм спирулины сложно. Кое-где его продают за несколько сотен евро (и ты не знаешь еще, что именно ты покупаешь. Нужна ведь очень определенная версия спирулины, остальные для питания не подходят).
Есть какие-то фрики, которые пытаются продать ГМ версию спирулины, которая мрет каждые несколько месяцев. Это чтобы к ним опять пришли за покупками...
Хотя, говорят, что растить спирулину просто, я нигде не смогла найти внятных инструкций, как именно это делать и, тем более, сообщество, где можно было бы посоветоваться с такими же как и ты людьми.
Есть, правда, замечательный форум, созданный Димой Масленниковым и Константином Кирпичниковым, но там люди, которые растят спирулину, в основном делают это на продажу. Поэтому у них другие объемы и задачи.

Мне же хотелось бы растить спирулину в банке на подоконнике так, чтобы хватало по одной чайной ложке в день на каждого члена семьи.

Если у кого-то есть желание присоединиться к проекту, то будем очень рады! Прежде всего, хотелось бы найти людей из разных городов и стран, которые согласились бы взять штамм спирулины, растить его и передавать дальше.
Оставляйте свои координаты комментариями или посылайте мне на е-маил или сообщением в жж ( или фб).

информационная страница о Спирулине